الأحد 4 ديسمبر 2016 ميلادي الموافق لـ 5 شهر ربيع الأول 1438 هجري
أرز بالبيشاميل
أم أنس
2016/11/25
صورة: ح.م
  • 3974
  • 10

وصفة رائعة تستحق التجريب..

المقادير:

كوبان جبن مبشور، كوب ونصف صلصة بشاميل.

لتحضير الأرز:

كوبان أرز منقوع بالماء الساخن، نصف ملعقة صغيرة ملح، ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض، ملعقتان كبيرتان زيت نباتي 

لتحضير اللحم:

 500 غ لحم مفروم، بصلة مفرومة، ملعقتان كبيرتان زيت نباتي، نصف ملعقة صغيرة ملح، ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود، جزرتان مبشورتان، نصف كوب مرق لحم.

طريقة التحضير:

ـ لتحضير الأرز، إغسليه جيداً وضعيه في المصفاة.

ـ سخني الزيت في قدر على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي الأرز وقلّبي لحوالي 5 دقائق.

ـ أسكبي 4 أكواب من الماء واتركي المزيج حتى يغلي. خفّفي النار، غطّي القدر واتركيه حتى ينضج الأرز.

ـ لتحضير اللحم، سخني الزيت في قدر على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي البصل وقلبيه من وقت إلى آخر حتى يتغيّر لونه.

ـ أضيفي اللحم وقلّبي حتى ينضج ثمّ أضيفي الجزر.

ـ تبلي بالملح والفلفل الأسود ثمّ أسكبي المرق، وأتركي المزيج حتى يغلي.

ـ في صينية الفرن، مدّي الأرز بالتساوي  وأسكبي صلصة البشاميل فوق الأرز ومدّيها.

ـ أضيفي مزيج اللحم ووزّعيه بالتساوي على الوجه.

ـ أنثري الجبن ثمّ أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة حتى يحمر الوجه.

طالع ايضا
التعليقات (10 نشر)
1

LILI

الجزائر

2016/11/26

الطبق رائع جدا
2

الحاج

2016/11/26

مشي شباب قصعة بركوكس بي دجاج والفقاقير احسن بصحتكم
3

معوز

عامل يومي كادح

2016/11/26

2 شا هاذي بيشمال تاع الانانيش بركوكس بالحار والببوش خير قاع منهم وما تنساش راس الحانوت
4

2016/11/27

انا ابي خروف محشي دجاج و وكوطليط وياقورت يا بنت الحلال هذا اكل لواحد عامل حمية ورجيمات الفقاقير انا بدي اكل يشبع ترى ما يخالف لو وضعت خضر مع الرز ودسم وبهارات هندية وزعفران عشان تكون وجبة كاملة مكملة
5

الفيلسوفة الصغيرة

2

2016/11/27

عندك حق افضل بكثير
6

الحاج

رقم 3

2016/11/27

ههههههههههه هذي راحة من بالي نتاع انانيش
7

الونشريسي

الحاج

2016/11/28

لاتاكل وحدك...
8

الجاج

الونشريسي

2016/11/28

أنت أستاذي الونشريسي لن أفعل شيء بدونك
9

Anaya

2016/11/29

درتوها زردة بركوكس هنا!؟ مع هذا البرد القارس هذا واش يلزم!
10

2016/11/29

على كل حال كل منطقة وباش مشهورة فيما يخص الاكلات التقليدية والبركوكس والطعام يقولوا همة ولوكان بالما ولست جاهلة باكلات بلادي وكان لي حديث مشوق مع احدهن متزوجة في الشرق الجزائري ومن منطلق الحديث الشيق والمشوق انها اصبحت امراة فحلة بنت امها امرا ونص بدون منازع وبارعة فالعجاجن والشخاشخ حيث تشخشخ اكثر من 50كغ في اليوم شخشوخة الظفر وسميت بهذا الاسم لانها عجين (سميد ناعم ) يدلك جيدا ويقطع الى كرات صغرية وتفرد على سطح مرشوش بالفرينة وتطهى في مقلاة مسطحة وبواسطة الاصبع تقع الى احجام صغيرة
أضف تعليقك



اضغط مرتين على أي خانة كتابة لتظهر لوحة المفاتيح الافتراضية.
عدد الأحرف المتبقية 500

الرجاء إدخال الرمز الذي يظهر في الصورة:



إعلان
آخر فيديو
تفاعل