الإثنين 23 جانفي 2017 ميلادي الموافق لـ 25 شهر ربيع الثاني 1438 هجري
حساء العدس الأحمر
أم أنس
2016/12/30
صورة: ح.م
  • 6397
  • 49
الكلمات المفتاحية :الطبخ، أم أنس، حساء العدس

شوربة العدس اللذيذة خيارك الأمثل في هذا الجو البارد والمتقلب..

المقادير:

قطع لحم غنمي، حبة بصل، حبة طماطم حمراء، 3 فصوص ثوم، ملح، فلفل أسود، كسبر، 2 ملاعق زيت وملعقة زبدة، كأس من العدس الأحمر مغسول، حشيش مقطفة، حبة جزر، حبة بطاطا، عصير ليمونة، ماء. 

طريقة التحضير:

ـ في طنجرة عادية ضعي القليل من الزيت والزبدة وقومي بإضافة البصل مقطع مع الثوم والطماطم وقطع اللحم وقليهم جيدا

ـ أضيفي التوابل ثم الجزر المقطع والبطاطا والعدس الأحمر ثم أغمريهم بالماء واتركي الكل ينضج جيدا. 

ـ عندما ينضج اللحم والخضروات إنزعي قطع اللحم واتركيهم جانبا وقومي بعدها بطحن الباقي.

ـ عند التقديم زيني بحشيش مقطفة مقطع أضيفي القليل من عصير الليمون.

طالع ايضا
التعليقات (49 نشر)
1

لمياء

القصبة

2016/12/30

les lentilles corail ام انس انا اضيف له curry والكرافس وLe poireau وفي الاخير La Crème fraîche et La moutarde وويصبح مداقه روعة انا اطبخه بزيت الزيتون .
2

Anaya

لمياء

2016/12/30

عزيزتي لمياء ! Curry و poireau و moutarde ؟ ؟
ما يجيش fort le goût ؟ ؟ ؟
Ou alors il faut vraiment savoir équilibrer.
احنا راه وحد البررررررد !!! تصطك له الأسنان !
الساعة منتصف النهار و درجة الحرارة -2!!!!
لازم حساء من هذا النوع في هذا البرد القارس.
شكرا جزيلا أم أنس.
3

لمياء

القصبة

2016/12/30

ام انس نحن نتناول العدس بانواعه شرط ان يكونوا معه Les buns
4

لمياء

القصبة

2016/12/30

ههههههه اختي أنايا يجي بنين هايل جربيه وتشوفي غير ادا ماولفتيش في العاصمة البرد ماشي حاجة اليوم الجمعة رحت إلى الأزهر في دالي ابراهيم زرت مريض هناك ماحسيتش للبرد ربي معاكم كترو الحساء ههههه كيما تحبي انا راني تطيب فيلي سمكة الصول غراتان دائما بالخردل والكريمة الطازجة وجبنة الغرويار
5

لمياء

القصبة

2016/12/30

La moutarde ديري une cuillère à soupe فقط مع الكريمة poireau حبة فقط Curry ماما بزاف طيب بيه ويخرج مع العدس بنين وكدلك مع الارز جربيه بنين ورايحة تدعيلي دعوة الخير ههههههه
6

الونشريسي

2016/12/30

هذاحساء رائع فلاتنسوا الحاج...
7

Anaya

الونشريسي

2017/01/01

الحاج ما نعرف اي منطقة في فرنسا هو وقيلا راهو congelé هههه. احنا عندنا راهي -4 درجة!!!عام سعيد و عمر مديد و
كل عام و محبي المطبخ بخير و يدخل علينا بالحلاوة هذا العام انشاء الله.
8

Anaya

لمياء

2017/01/01

La moutarde ما نحبهاش ,le poireau تاني لكن نستعملو في في les soupes . أما le curry j'adore نديرو مع الدجاج +crème fraîche + miel و ارفقه بالأرز.
نجرب كمية صغيرة ، خايفة ناكلوا وحدي هههه.بصح ندعيلك دعوة خير quand même. أنا نحب la soupe au potiron. Le goût très doux dans la bouche .
الله يشفي كل المرضى و بصحتكم الصول.
9

coco chanel

*كل عام وانتم بخير *

2017/01/01

حساء القرع الاحمر من الذ الحساءات جربوه ولا تندموا وبدون لحم يتطلب فقط بصل وثوم و2حبات جزر وقطة كبوية حمراء ولا تنسي الباقة العطرية وحبة طماطم والملح والفلفل الاسود عندما تنضج الخضروات قومي بطحنها ولاعطائها قوام كريمي لك الاختيار اما كريمة طازجة او قطعة جبن لفاش كيري .....*شهية طيبة*
ساتوقف هنا واقول لكم سوف لن اكون معكم لفترة فقد كنت في فترة ركود وجاتني خدمة والحمد لله تجهيز عروس وساتفرغ لها سعدت بالتعرف عليكم الى لقاء قريب بحول الله واتمنى لكم التوفيق
10

Anaya

2017/01/01

صح La soupe au potiron. حساء القرعة الحمراء أنا كذلك اعتبره أفضل حساء و يجي بنين بدون لحم . انا آخذ 800 غ حتى 1كلغ قرعة ( هن يبيعوها مقاومة بالميزان ) نقطعها cubes + 1 poireau نقطعو صغير + 3 جزر + 2 أو 3 بطاطا + 1 لتر ماء + 2 جومبو دجاج + noisette de beurre و نخليوه الخضر تنضج بعدها نرحي الكل و نزيد 3 ملاعق crème fraîche + شوية ملح و شوية فلفل أسود و نخليها تغلي شوية و ما نقوللكمش شحال بنينة جربوا و شوفوا!
عام سعيد كوكو جاك بالخير و العروسة فال خير انشاء الله.
11

لمياء

القصبة

2017/01/01

ماتخافيش تاكليه وحدك سيشكرك زوجك واذا زعف حصليها فيا وقولي له الدنيا تجارب ههههههه ربي يخليك اختي أنايا اليقطين انا نديرو غراتان روعة ختيتو كوكو ربي يعاونك لاتغيبي طلي علينا مرة على مرة لايستغرق وقتا والفناكم فلا تغيبوا انا والله اكتب تعليقات قبل الذهاب للعمل ربي يخليكم جميعا
12

لمياء

القصبة

2017/01/01

اختي كوكو ردي بالك وانت تعلقي في الجواهر ديري كاش عفسة للفساتين تاع التصديرة المخلوقة راهي تاكلة عليك سال المجرب هههههههه ربي يعاونك .
13

امينة

2017/01/01

بصحتكم ما تنساوش خليولي حقي عام سعيد للجميع اينما كانوا انا يا ونون وفيلسوفة .............وجميع المسلمين
14

الونشريسي

هنيئا ...عام ميلادي 2017

2017/01/01

كل عام والجزائر في نعمة ورخاء وازدهار..هنيا للجميع دون استثناء
15

الونشريسي

anaya

2017/01/01

الحاج..لايظهر في البرد...كالحزونة.هي ايضا امتنعت عن التعليق....نتركهم ..الى فصل الربيع ان شاء الله
شكرا anayaعامك سعيد وارجو تغيير اسمك بالعربية افضل..
16

Anaya

لمياء

2017/01/01

اليقطين اييه نسيت كامل هذه الكلمة فكرتيني بقصة سندريلا!
أسماء الخضر باللغة العربية الفصحى غريبة نوعا ما لا تشجع على أكلها هههه. بازلاء (جلبانة) خس (سلاطة) بندورة (طماطم) البندورة قالت لهم ارقدوا ههههه.
Poireau بحثت عليه لقيتوا الكراث!!! والله عمري ما سمعت بيه .تعلمت كلمة جديدة في 2017.
راهم عندي ضياف لمياء كي يروحوا نجرب العدس نتاعك ، إحنا في احنا برك!
أمينة حقك ديما محفوظ و خاصة ملي عرفنا ما تحبيش الطبخ هههه. احنا نطبخ و أنت بصحتك!
17

أنايا

الونشريسي.

2017/01/03

يعني الحاج و حلزونة في سبات شتوي ! بزاف حتى للربيع! انشاء الله يطلوا مرة على مرة. أما فيما يخص الإسم ما يكون غير خاطرك عندما أوجه لك التعليق أو توجهه لي اكتبه بالعربية .
18

لمياء

القصبة

2017/01/03

والله اختي أنايا كلمة اليقطين تعلمتها من قصة السندريلا وقصة سيدنا يونس عليه السلام بارك الله فيك لأنك أفدتني بكلمة وهي الكراث لم أكن أعرفها بخصوص الضيوف نحبهم خاصة الصديقات الجو في البيت رائع فيه حيوية ردي بالك طيبيلهم العدس ليس خوفا من الوصفة ههههههه تفكرت حكاية أجنحة الدجاج 2016 هههههههه ربي يدوم قعدتكم
19

لمياء

القصبة

2017/01/03

صح امينة عام سعيد وكل عام وانت وعائلتك بالف خير انت مولات الدار كي طيب انايا العدس ديالي لازم دوقيه رأيك مهم جدا دمت صديقة عزيزة .
20

أنايا في خاطر الونشريسي

لمياء

2017/01/03

ايييه يا اختي لمياء راني شافية على قصة أجنحة الدجاج هههه!!
بووووووه ضيافي نديرلهم العدس يتسمى راني نحاوز !ههههه.قلتلك احنا في احنا برك !
الله يسلمك و يدوم القعدات الشابين لينا و ليكم .
21

لمياء

القصبة

2017/01/03

اختي انايا اظن ان كلمة بندورة ليست عربية فصحى لا ادري حسب رايي هي شامية (سورية) وتعني الطماطم وهي ماخودة عن الايطالية pomma dora وتعني التفاح الدهبي زيدي الدراق وهو Nectarine واليوسفي Mandarine........
22

Anaya

لمياء

2017/01/03

اعطيني كيلو دراق و كيلو يوسفي هههه.الخضار يضرب راسو للحيط هههه.كيما هاذاك الي كان في سوق في فرنسا و ما عرفش يقول المشيمشة بالفرنسية قال للخضار :
Svp, un kilo de va et vient ههههه.
23

امينة

2017/01/03

لمياء عامك اسعد عزيزتي وكل عائلتك الكريمة وشكرا لكما انت وانايا قتلتوني بالقدر ليت البعض يتعلم منكما القليل من الرقي في تعليقاتكما فالموقع يسع الجميع
24

لمياء

القصبة

2017/01/03

ههههههههههههههههه اختي انايا قتلتيني بالضحك دوق الخضار يبطل مايزيدش يبيع
25

لمياء

القصبة

2017/01/03

اختي انايا ماشكيتش تصيبي لي يقول اعطيني كيلو دراق من فضلك في الجزائر وانما تصيبي Le français cassé هههه فمثلا Automobile = el tonobil/ /Ça ne compte pas = ma issakontiche/ Canette =kanita/ Tablier= tablia/ France = frança /J'ai été choqué = tchokit...........
26

الفيلسوفة الصغيرة

2017/01/03

انايا .نقاوسي .امينة .ونشريسي .لمياء .كوكو و الكثيرالكثير من المعلقين الرائعين اتمنى عام سعيد للجميع انشاء الله دمتم لنا سالمين
27

Anaya

لمياء

2017/01/03

أنا الجملة إلي تقتلني بالضحك في الجزائر هي
Avancez l'arrière هههههه.
تعرفي داروها حتى في
les autocollants viber
Ahdar djazayri
28

لمياء

القصبة

2017/01/04

Avancez l'arrière ماسمعتيش الاغنية Djmawi Africa مع انني لا اسمع هدا النوع من الاغاني هادي بالدات ضحكتني المهم الجزائرييين وحدهم /عام سعيد اختي الفيلسوفة الصغيرة وكل عام وانتم بخير .
29

لمياء

القصبة

2017/01/04

في هادي القعدة الشابة اختي ام انس excellent nous avons mangez en familles vraiment très bien le repas très bons l'accueille . دوق نحي علينا العدس وديريلنا وصفة جديدة وبنينة مانقولكش ولكن انت ماتخفالكش وركزي على Les gratins خاصة لي فيهم (légumes et céréales) Les aliments riches en fibres الاختصاص ديالك يعطيك صحيحتك وربي يحفظلك وليدك انس bonne réussite.
30

المعقدة 2

بون رهج

2017/01/04

حسبت راني في موقع الجواهر سمحولي غلطت شفت البنادورة واليقطين وساندريلا تاع طيور الجنة والزواخات يقلو فالحوت ويمعنو على كوكو تاع الدوار الي قالتلكم على الكابوية خسارة عليكم زعما زعما المشيمشة بالفرنسية تعرفيها انت ياخي قلاية
كيما قال الشاب قوطي سباب عذابنا ميقرية في دوارنا
31

Anaya

المعقدة

2017/01/05

المعقدة !! أنت إسم على مسمى !! و علابالي شكون أنتِ! تتلونين دائما كالحرباء! لن أرد على استفزازاتك لأن جواب الأحمق السكوت عليه! عندك انفصام في الشخصية!
بون رهج يرهجك انشاء الله!
32

لمياء

القصبة

2017/01/05

30 أولا لقد أفسدت بكلامك البذيء هذا قعدة الاحباب وتحاولي زرع النميمة بيننا في حين يعلم الله أن المعاني خاطيني وكوكو نحبها و كي نحب نقول حاجة نقولها في الوجه اليقطين لغة عربية أصيلة ليست خاصة بطيور الجنة وهي غذاء مثلها مثل الحوت فقط القيمة الغذائية تختلف أحيانا لاادري كيف التصرف مع ناس هكذا سوى قول الله يهديك .ارفعي المستوى رجاء
33

Anaya

2017/01/05

لمياء أنت طيبة جدا ولا أظنك تعلمين من هي هاته المعقدة و الله لو كان نقولك tu vas tomber de très haut !!
نخاف عليك من الصدمة ! و متأكدة 100% من من هي !
نقولها هذه المعقدة فقط احشمي شوية برك على روحك! عيب واش راكي تديري.
انا نحشم حتى من العباد الي كيما أنتِ!
34

لمياء

القصبة

2017/01/05

لا عليك اختي انايا راني شاكة ولكن لا اريد التكلم ربي يهديها فقد قلت سابقا جواب الاحمق هو السكوت عنه .
35

المعقدة2

2017/01/06

مذابيك ام انس اديرينا طا راطاطا بالبطاطا ولا عصير البيطراف بالياووغرت بدلي علينا ريحة البصل والثوم والحوت خاطرش راني في شهر العسل واخاف انا زوجي ينفر مني
36

لمياء

القصبة

2017/01/06

الله يخليك أم أنس انصحي العرايس باش يدوشو قبل مايدخلوا ازواجهم من العمل ويديروا الروايح لأن الطبخ ضروري كاين من تفهم شهر العسل هو شهر الوسخ والكسل.
37

2017/01/06

اقول أيضا للنساء لاتهتمي بشكلك ونظافتك فقط في الأيام الأولى من الزواج بل إسمك هو امرأة خاصة إذا كان زوجك أسد ويخافه كل الناس.
38

2017/01/06

اذا نطق السفيه فلا تجيبه
فخير من اجابته السكوت
فان كلمته فرجت عنه
وان خليته كمدا يموت
بوه عليا عندهم انفصام في الشخصية وخبل في المخ وروطار في التفكير وغرور متوارث قالك حبة مقروط عسلوها بزاف حسبت روحها بقلاوة هههههههههههههههه
39

لمياء

القصبة

2017/01/06

المقروط الله الله شباح القعدة والبقلاوة ماننساوهاش في زوج خرجو من القصبة وديرهم غيييييييير لالات النسا .
40

2017/01/06

Baklava البقلاوة:‏ المحببة لدينا فاسمها هو اسم أول من صنعتها وهي بقلاوة زوجة سلطان تركي وكانت طباخة ممتازة تجيد أصول الطهي وكان زوجها السلطان قد طلب منها أن تصنع له صنفا جديدا من الحلوي لم يعد قبل ذلك فذهبت وأتت بالجلاش ووضعت بين طبقاته الحشو بأنواعه وأضافت المسلي وأنضجته في الفرن ووضعت عليه العسل وعندما قدمته له أقر أنه لم يتذوق مثله في عمره‏,‏ وإكراما لزوجته الماهرة أطلق علي هذا النوع من الحلوي إسم زوجته وانتشرت في العديد من البلدان العربية
41

2017/01/06

Kopardılarالمـقروط ملك الحلويات الجزائرية المقروط هو ملك الحلويات الجــزائرية وقد تربع على عرش الحلويات التقليدية منذ القدم في القصبة ، إذ لا يمكن أن تخلو منه أي صينية حلويات جزائرية، إنه سيدها وملكها المتوج. المقروط الذي له حضور منقطع النظيرفي الجزائر، يتمتع بمذاق لذيذ وشكل جميل يفتح الشهية إذ لا تخلو مناسبة من حضوره و لا سهرة سمر من وجوده، يحضر بالسميد والزبدة الذائبة وماء الزهر ويستعمل اللوز للحشو، ثم يقلى في الزيت ويوضع في العسل، مما جعله يستقطب كل الزبائن
42

Anaya

2017/01/07

38 ناس بكري يقولوا السامط يغلب القبيح!
كملي في سماطتك! Super leguia ntiya
43

2017/01/08

42 انت الاصل والانا الفرع ولا ما رجعتيش تبغيني كي بكري نسوسيدي
44

Anaya

2017/01/08

43 منك بصّح ؟ ؟ ؟؟ والله أصبحت أخاف دخول هذا الموقع!
45

الونشريسي

anaya

2017/01/08

شكرا وعامك سعيد...وعدس احمر
46

الونشريسي

أنايا

2017/01/08

وعامك أسعد! خلاص كملنا مع العدس الأحمر و رانا مع البسبوسة.
بالاك يبان الحاج يظهر لي يحب الحلو!
47

s s bejaia

ركن الطبخ او المعدة والجهاز الهضمي

2017/01/11

عام سعيد كله خير وصحة وبركة لكل متتبعي والقائمين على الموقع بدون استثناء
*ماشاء الله حضر العدس حضرتم كلكم الله يخزي العين ههه* تحياتي
48

الونشريسي

س.س

2017/01/17

ماهده الغيبة..كاش ناير
49

فرح

الجزائر

2017/01/21

صحيت ما اطيب هذا الحساء شكرا
أضف تعليقك



اضغط مرتين على أي خانة كتابة لتظهر لوحة المفاتيح الافتراضية.
عدد الأحرف المتبقية 500

الرجاء إدخال الرمز الذي يظهر في الصورة:



إعلان
آخر فيديو
تفاعل