الأربعاء 20 سبتمبر 2017 ميلادي الموافق لـ 29 ذو الحجة 1438 هجري
طاجين الجبن
أم أنس
2017/02/22
صورة: ح.م
  • 15705
  • 14
الكلمات المفتاحية :الطبخ، أم أنس، طاجين الجبن

طاجين جزائري لذيذ جدا..

المقادير:      

  1 صدر دجاج مفروم، 4 بطاطا مقطعة مكعبات، 1/2 كوب بقدونس مفروم، 3 بيض، 100 غرام جبن، 1/2 بصلة مفرومة، بهارات مشكلة، 3 ملاعق كبيرة زيتون بلا نوى. 

طريقة التحضير:    

ـ في مقلاة على النار، يوضع القليل من الزيت ثم يقلى البصل حتى يتحمر، يضاف الدجاج المفروم مع البهارات ويقلب جيداً حتى ينضج ويرفع جانباً.

ـ في مقلاة الزيت، تقلى البطاطا حتى تتحمر قليلاً.

ـ في طاجين، يخلط الدجاج المقلي مع البطاطا المقلية جيداً، يضاف البيض المخفوق، الزيتون والبقدونس ثم يخلط جيداً، ترش الجبنة على الوجه ثم يدخل الطاجين فرن محمى لمدة 20 دقيقة.

طالع ايضا
التعليقات (14 نشر)
1

2017/02/22

ييعني كرانطيطة
2

الحاج

2017/02/23

طاجين كول وسكت
3

رمانة

2017/02/27

ههههههه مليحة هادي
4

الونشريسي

رمانة

2017/02/28

ماهذه الغيابات ...؟نتمى لك العافية
5

رمانة

الونشريسي

2017/02/28

شكرا للسؤال الله لا يغيبك ، وربي يعافيك والله مشاغل الدنيا ومع دلك الحمد لله
6

الحاج

رمانة

2017/02/28

ربي يحفظك ويرضي عليك الوالدة
7

الونشريسي

رمانة

2017/02/28

نتمنى لك السعادة ولاتكثري الغيابات عن التعليق في فضاء الجواهر...وتحيه لعاصمة الورود
8

رمانة

الحاج

2017/03/02

شكرا لمرورك واهتمامك ورضى الوالدة غايتي شكرا ربي يرضى عليك
9

رمانة

الونشريسي

2017/03/02

شكرا للاهتمام وربي يسعدك ويسعد الجميع
10

2017/03/08

جمييييييل..
11

Assala

oran

2017/03/14

Waaaaw
12

جبال

2017/03/16

هذه هي الطبخة تونسية ولكن هناك اكلة مشابهة لها في الجزائر
وهي المعقودة
لو كان غير قلتم معقودة جزائرية ولا تسموها كما يسميها التوانسا
13

fleurafleur

alger

2017/04/12

هذي ماشي معقودة هذا عندنا في الجزائر طاجين بونارين وفي تونس يقولو طاجين جبن لأنو من المفروض يجي فيه 2 انواع من الجبن والشابلور باش يتماسك . ومن المفروظ لي مايعرفش ما يعلقش باسلوب يقلل من امكانيات الناس
14

fleurafleur

alger

2017/04/12

هذا في لجزائر اسمو طاجين بو نارين ناقص شابلور ويكون فيه نوعين من الجبن وفي تونس يسموه طاجين جبن
أضف تعليقك



اضغط مرتين على أي خانة كتابة لتظهر لوحة المفاتيح الافتراضية.
عدد الأحرف المتبقية 500

الرجاء إدخال الرمز الذي يظهر في الصورة:



إعلان
آخر فيديو
تفاعل