الأحد 28 ماي 2017 ميلادي الموافق لـ 3 شهر رمضان 1438 هجري
خبز بالجبن والزيتون
عبير جريبية
2017/04/14
صورة: ح.م
  • 7259
  • 11
الكلمات المفتاحية :أطباق وأذواق، الجبن، الزيتون، مطبخك، الخبز

المقادير: ·500غ فرينة · 10غ سكر ·10غ ملح ·10غ خميرة خبز · 100 مل زيت ·200 مل ماء للجمع · 100غ جبن مبشور ·80غ زيتون .قليل من الجلجلان ·صفار بيضة للدهن

طريقة التحضير:

في خلاط كهربائي نخلط، الفرينة، السكر، خميرة الخبز، المحسن، الملح، الزيت، قليل من الزيتون مقطع و الجبن المبشور، نضيف الماء تدريجيا و نترك المقادير تخلط جيدا في الخلاط مدة 05 دقائق إلى أن نتحصل على عجينة طرية ، نغطي العجينة بورق شفاف  ثم نتركها تتخمر حتى يتضاعف حجم العجينة، نقوم بتشكيلها حسب الرغبة ثم نضعها في صينية الفرن المرشوشة بالفرينة ونتركها تتخمر مرة اخرى مدة نصف ساعة في مكان دافئ ثم ندهنها بصفار البيض و نزينها بالجبن، الزيتون و الجلجلان ، ندخلها الفرن على درجة 200 .

طالع ايضا
التعليقات (11 نشر)
1

الفيلسوفة الصغيرة

2017/04/14

سهل جميل و باين اعليه رائع انشاء الله يكون بنين برك
2

الحاج

2017/04/14

حزمين يأمي غدي نتزوج
3

كوكو شنال

2017/04/15

خبز رائع وجميل وحبذا لو كان مكان المحسن الحبة والسانوج وعندنا انواع كثيرة من الخبز ويبقى لسيدة البيت التفنن في صنعه و الاضافات اذواق خاصة ورمضان على الابواب ...اللهم بلغنا رمضان
4

الفيلسوفة الصغيرة

كوكو شنال

2017/04/15

امين يا رب كلنا ننتظر رمضان بفارغ الصبر
جربت الخبز هادا امس بصح جاني شايح شوية
5

امينة

2017/04/16

على السلامة فلوسة الصغيرة ....... او مازال يزيد ايجيك شايح مرة ولا مرتين منبعد ايولي ايجيك مليح اخسارة العجين ولا خسارة اليدين ( بصح واش معنى شايح )
6

كوكو شنال

الفيلسوفة الصغيرة

2017/04/16

مع التكرار تتعلمي شكون زاد معلم وكانت تقولي عجوزتي الله يرحمها كي تدخلي للكوزينه اول حاجة ديريها لمي شعرك وغطيه وقلعي الخواتم والغوج دي غونز ولبسي لبس مريح مشي تولي تمشي وكانكي في دار العرض وكي يكون جايناك ضيوف وجدي طباساك مشي تولي حايرة من بعد وتنادي جيبلي الطبسي لبيض يا ..سي محمد واذا قلتلك معلومة لازم نتاكد منها انا كي انطيب الروز او طعام او بركوكس ما نعجنش الخبز سؤالك في محله يا فيلسوفة زمانك جاك شايح بلاك ما خمرش مليح اولا كي ديري المكونات الجافة روني بالماء الدافئ وخلي العجينة تخمر
7

كوكو شنال

الفيلسوفة الصغيرة

2017/04/16

يتبع ..خلي الخبز يتخمر اول مرة في القصعة او وعاء بلاستيكي او زجاجي وغطيه حتى يتضاعف حجمه وبعده شكلياقراص البرغر وخليها تخمر مرة ثانية وسخني الفور نتاعك بوقت
8

الفيلسوفة الصغيرة

كوكو شنال

2017/04/17

و الله هذا ما قمت به بالضبط هاذي اول مرة يجيني الخبز تاعي شايح و زيد ذاقاتو جداتي مانحكيلكش اندمت على النهار لي درتو فيه مع انها اتموت على الكسرة تاعي (المطلوع يعني) و دايما تمدحه امام عرائسها
9

الفيلسوفة الصغيرة

امينة

2017/04/17

امونة اميناتا ربي يحفظك
اعلابالك يا امينة كانت عندي صاحبتي اسمها على اسمك اناديها دائما أميناتا لموقف مضحك صار بيننا لكن شاءت الظروف و الحياة ان تفرقنا و الان كلما رأيت اسمك بين التعليقات اتذكرها
شايح معناها غير رطب اضنها شاوية
10

*

الفيلسوفة الجميلة

2017/04/18

ربما تجربي تنقصي من الفرينة المرة الجاية .. شهية طيبة
11

كوكو شنال

2017/04/18

على فكرة الدقيق الاسمر (القمح الكامل الشيلم والشوفان )هو الاحسن لما له من فوائد عظيمة وللاسف احنا ما عندناش هذيك الثقافة الفرينة وحدها للخبز....,وتكون من النوع الرفيع مجرد( اشهار ) ويجي فيها اللب يتعلك وصعبة في الهضم
أضف تعليقك



اضغط مرتين على أي خانة كتابة لتظهر لوحة المفاتيح الافتراضية.
عدد الأحرف المتبقية 500

الرجاء إدخال الرمز الذي يظهر في الصورة:



إعلان
آخر فيديو
تفاعل