الأربعاء 20 سبتمبر 2017 ميلادي الموافق لـ 29 ذو الحجة 1438 هجري
كريات السلق بالمرق الأبيض
جواهر الشروق
2017/07/04
صورة: ح.م
  • 7290
  • 1
الكلمات المفتاحية :أطباق وأذواق، الطبخ

طبق خفيف وملائم لفصل الصيف.

المقادير:

صدر دجاج، نصف ربطة سلق، جبن شاف، حبة بصل، 3 فصوص ثوم، فلفل أسود، ملح، راس الحانوت، زيتون أخضر، قصبر، كمون.

طريقة التحضير:

ـ نغسل السلق ونقوم بتفويره، ثم نعصره جيدا.

ـ نرحي صدر الدجاج نضيف له الثوم مرحي، السلق، القصبر، نخلط الكل جيدا ثم نشكل كريات صغيرة ونحشيها بالجبن.

ـ نضع الكريات في الثلاجة لترتاح ونحضر المرق.

ـ نضع القليل من الدجاج ونضيف له البصل، الثوم، الفلفل الأسود، راس الحانوت، الكمون، الملح، الزيت ونخلط على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

ـ لما يتقلى اللحم نمرق بكوبين من الماء.

ـ نضيف الزيتون بعد تخليصه من الملوحة للقدر.

ـ نضيف كريات السلق ونتركها على النار لمدة 20 دقيقة.

ـ عند التزيين قدمي الطبق حسب الرغبة.

طالع ايضا
التعليقات (1 نشر)
1

2017/07/05

وقيلا ربيتو الكبدة على هذا السلق وليت كي نشوفو اتشاءم تلقائيا لدرجة القيء صح بدلوه بالخبيز ولا القرنينة التنوع الغذائي مهم
أضف تعليقك



اضغط مرتين على أي خانة كتابة لتظهر لوحة المفاتيح الافتراضية.
عدد الأحرف المتبقية 500

الرجاء إدخال الرمز الذي يظهر في الصورة:



إعلان
آخر فيديو
تفاعل