الجمعة 18 أوت 2017 ميلادي الموافق لـ 26 ذو القعدة 1438 هجري
كبد الدجاج بالثوم
أم أنس
2017/08/11
صورة: ح.م
  • 3585
  • 1
الكلمات المفتاحية :كبد الدجاج

المقادير:

كيلو من كبد الدجاج، حبة واحدة من البصل، مفرومة، خمسة فصوص مدقوقة من الثوم،  القليل من الزنجبيل المطحون، ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة، مكعبان من مرقة ماجي،  نصف ملعقة صغيرة من الملح، نصف كوب من الفطر، نصف ملعقة صغيرة من كل من: الكزبرة، والكمون، والفلفل الأحمر، ربع كوب من الكزبرة، نصف كوب من عصير الليمون.

طريقة التحضير:

ـ أذيبي الزبدة في وعاء وقلّي البصل إلى أن يذبل ثم أضيفي كل من الزنجبيل والثوم وحركيهم جيداً.

ـ حرّكي البصل مع شرائح الفطر واتركيهم على نار هادئة لمدة ثلاث دقائق.

ـ أضيفي كبدة الدجاج إلى البصل والفطر والبهارات ومكعب ماجي وحركيهم.

ـ غطّي الوعاء واتركيهم على النار إلى أن يلين الدجاج مدة 15 دقيقة في المتوسط.

ـ أضيفي كلاً من الليمون والكزبرة وقلبي الخليط جيداً.

ـ اسكبيهم في طبق التقديم وزيني بحشيش مقطفة.

 

طالع ايضا
التعليقات (1 نشر)
1

2017/08/11

كبد الدجاج مملوء بالمواد المصرطنة لان كل الدواء لي يعطيوهولو تبقى منو بقايا في الكبد
أضف تعليقك



اضغط مرتين على أي خانة كتابة لتظهر لوحة المفاتيح الافتراضية.
عدد الأحرف المتبقية 500

الرجاء إدخال الرمز الذي يظهر في الصورة:



إعلان
آخر فيديو
تفاعل