الأحد 19 نوفمبر 2017 ميلادي الموافق لـ 1 شهر ربيع الأول 1439 هجري
كيف تحافظين على الأعشاب طازجة لأطول فترة ممكنة
أماني أريس
2017/05/10
صورة: ح.م
  • 6508
  • 2

للأعشاب الخضراء فوائد لا حصر لها، سواء للطبخ أو للعلاج أو للتجميل، غير أن عيبها يكمن في سرعة ذبولها. حيث يقدر العمر الافتراضي للأعشاب المقطوفة حديثا بين يومين وثلاثة أيام فقط، لكن ليس هناك مشكل بلا حلّ، فهي تحتاج فقط إلى بعض الحيل، لتبقى طازجة أطول فترة ممكنة.

تعرّفي عليها مع جواهر الشروق :

أولا: الاستعمال خلال فترة قصيرة

 

أما الأعشاب الصلبة فيفضل إخراجها من عبواتها بعد شرائها، ومن ثم تغليفها بورق نشاف رطب، ووضعها بعد ذلك داخل أكياس مقفولة بالبلاستيك.

ثانيا: الإستعمال خلال فترة طويلة

أما إن كنت تريدين تخزينها لمدّة تزيد عن الأسبوعين فهناك حيلة أخرى يمكن استخدامها للحفاظ على الأعشاب طازجة، وذلك عن طريق تخزينها ضمن مكعبات من الثلج، ومن ثم إضافة هذه المكعبات إلى وصفات الطعام عند الحاجة إليها.

-أما إذا كنت سيدتي لا تريدين أن تضيفي مكعبات الثلج إلى وصفة الطعام، فيمكن تخزين الأعشاب ضمن الزبدة المذابة أو زيت الزيتون.

طالع ايضا
التعليقات (2 نشر)
1

الروزماري

2017/05/12

او اكليل الجبل له فوائد عظيمة وهو من الاعشاب الزكية الرائحة يستعمل في الطبخ وله فوائد طبية كما يمكن لاي سيدة ان تغرسه هو والنعناع وفليو وشجرة الرند كلها اعشاب عطرية مفيدة
2

امينة

2017/05/15

روز ماري كنت احب كثيرا تعليقاتك الجميلة
أضف تعليقك



اضغط مرتين على أي خانة كتابة لتظهر لوحة المفاتيح الافتراضية.
عدد الأحرف المتبقية 500

الرجاء إدخال الرمز الذي يظهر في الصورة:



إعلان
آخر فيديو
تفاعل