السبت 21 أكتوبر 2017 ميلادي الموافق لـ 1 صفر 1439 هجري
هكذا تقيمين عزومة رمضانية ناجحة بكلّ المقاييس
أماني أريس
2017/06/11
صورة: ح.م
  • 6305
  • 13
الكلمات المفتاحية :تألقي بأفكارك، العزومات

شهر رمضان هو فرصة لكسب الثواب العظيم من خلال إفطار الصائمين، و تمتين العلاقات بين المسلمين، خاصة صلة الأرحام، وبالتالي تكثر فيه العزومات، وهنا تحتاج ربات البيوت إلى مهارة تنظيمها دون عناء أو إسراف أو تقتير في الطعام.

جواهر الشروق تفيدك سيدتي بنصائح عملية توفر عليك الكثير من العناء في عزومات رمضان.

-إن كان معازيمك من الأهل والأصدقاء المقربين؛ يمكنك أن تساليهم عن أصناف الطعام التي يفضلونها، فهذه الخطوة ستوفر عليك الحيرة الشديدة في اختيار نوعية الطعام الذي ستقدمينه على مائدة الإفطار.

- يمكنك أيضا اللجوء إلى صفحات الشيفات وقنوات الطبخ لاستلهام أفكار لأصناف طعام جديدة إذا كانت الأفكار في مخيلتك محدودة.

-دوّني كل خطوة تحتاجين القيام بها في ورقة، بما يشمل ذلك أصناف الطعام التي قررت طهيها، طلبات المنزل والخضراوات التي يتعين عليك شرائها، المهام المنزلية المطلوبة. ولا تنسي أن تتأكدي تأكدي من عدد الحضور بالضبط لعدم التورط في طهي كميات زائدة أو ناقصة من الطعام.

-إن كنت عاملة أو ليس لك الكثير من الوقت للتحضير لعزومتك في يوم واحد، حضري الأكلات مسبقا، واحفظيها في الثلاجة بحيث يتبقى فقط تسويتها يوم العزومة. في هذه الحالة ستكونين أكثر هدوءا وسيطرة على الموقف، وسيتوفر لك الكثير من الوقت لتزيين الطعام وتقديمه بشكل جيد.

-أما إذا كنت تفضلين إعداد كل صنف في نفس اليوم، فعلى الأقل حاولي أن تنهي مسبقا المهام التي يتطلب إعدادها كثير من الوقت والمجهود وتعطلك عند تجهيز الطعام مثل غسل الخضراوات وتقطيعها، غسل وتتبيل الدجاج واللحم، عمل المحاشي وغيرها من تحضيرات الطعام. السلطات والعصائر الرمضانية من الأصناف الأخرى التي يفضل أيضا تحضيرها مسبقا ووضعها في الثلاجة.

-عند التحضير لعزومة رمضان، ابدئي يومك صباحا بترتيب مكان الضيافة وإعداد السفرة وتنظيم أطباق التقديم، وتحضير ملابسك. فهذا سيجنبك التنازل عن حقك في تحضير نفسك وهندامك في اللحظات الأخيرة عندما ينال منك الإرهاق، ويستعجلك اتيكيت استقبال ضيوفك. 

-بعد الإنتهاء من تناول الطعام، لا حرج في أن تطلبي المساعدة من الزوج أو من أختك أو صديقة مقربة لترتيب السفرة أو تنظيم الأواني الفارغة في الحوض أو حتى إعداد الشاي بعد الإفطار.

-إذا كنت تملكين غسالة الأطباق، فضعي الأواني مباشرة فيها بعد رفعها لمنع حدوث ازدحام بالمطبخ، ولكي يتسع المكان لتحضير المشروبات والأصناف التي تلي الإفطار. وفي حالة عدم توافرها فلا تشغلي نفسك بغسل الأطباق في وقتها. اكتفي بترتيبها وانتظري حتى ينصرف الضيوف لغسلها وأنت مرتاحة البال.

-وأخيرا رتبي الطعام الفائض في عبوات نظيفة وخزنيها في الثلاجة أو الفريزر لتقديمها مع مائدة إفطار اليوم التالي وتوفر عنك عناء إعداد مائدة جديدة.

طالع ايضا
التعليقات (13 نشر)
1

2017/06/11

رايع
2

2017/06/11

كنا قديما ناكل على الارض في صحن واحدة وسلطة خضراء بزيت الزيتون والملح وصحن فاكهة طبيعية كل واحدة نصيبه حبة كنا نضحك
3

2017/06/11

اما الان كل واحد فينا في بلد ليس اكله الا مصبرات وكربوهيدرات وشرابه ماء وقليل من الشيكولاطة او المثلجات والاخوة انتهت ايام كلها ثورات وحروب لكنها كانت تتجدد
4

دحمـــــانوس

الأوراس. الجـــزائــــر .

2017/06/11

لا يوجد في رمضان أفضل من : شربة "المرمز" و الخبز المُكّون من : سميد الشعير + دقيق القمح اللين... وفقط.
لقد صَدَقَ مَن قال : الشاوية وَكّــــالين الشعير ! ؟.
5

ايفانكا معزومة

قريش سيتي

2017/06/11

يا هلا يالضيف ضيف الله احوالك كيف حي الله باش تعرفوا اولا كيف نكرم الضيف بالكلام قبل الطعام لانها من عادات وشيم العرب قديما وحديثا وما رناش مشحاحين لذلك كان عندي سردوك عرب هذا عام وانا نسمن فيه بغيت نحمرومحشي بالسبانخ على طريقة الشيف ش وفلان بالشيكولة وبعد العزيمة غسل الاواني الفارغة وبعد مرور 10د (فطور شخور سحور ) رجعوا العزيمة والي كلا تاع الناس الصباح يرجعو عصري بركاونا مزعاقة يا بنعمي انا جامي شفت ضيوف صامطين ايجو في رمضان
6

خيرة

2017/06/11

بصح اماني غابت عنك البقالة الي تشتهر بها نساء العاصمة الي تقول بسم الله ابديت وعلى النبي صليت ما يحكلك غير ظفرك وما يبكي لك غير شفرك والي تعيطو جريه وانا طويري غالي على لطيار منقارو فضة وريشو ذهب داير فتوشوب
7

الفيلسوفة الصغيرة

2017/06/13

يقولو بلي بكري كي يجيهم الضيف يذبحولو شاة دوك كي يجينا الضيف نذبحولو باكي gâteaux تاع ماجور
8

امينة

2017/06/13

خقيقة لا احب الضيوف خلال شهر رمضان مشقة اعداد الاكل غسل الاواني وترتيب المنزل او زيد لازم تقصروا شوية وتضحكو ذيك الضحكة الصفراء المذبالة باش ما يحسوش ارواحهم ثقال ختى تلقى روحك راقد بالقعاد.!.....
9

عزومة

زردومة

2017/06/14

روحي عاودي قرايتك قاتلو عزومة تفرجي في المسلسلات وارواحي اكتبي ياو بالعربية ماكاش كلمة عزومة كاين مأدبة وليمة لوكان غير بلاك ربي قلتي "عرضة "كلمة معقولة
10

الونشريسي

2017/06/14

بصحتكم
11

ahmed

alger

2017/06/14

اههههه جابلي رب نبقاو كما هيك طول مدوسين وجامي نتفاهموا واختلاف وجهات النظر هو أمر وارد الحصول في الكثير من حالات التفاعل الاجتماعي. فلولا اختلاف الأذواق لبارت السلع إن الاختلاف هو سنة الحياة التي نعيشها وجزء لا يتجزأ منها مهما أغضبنا أو ضايقنا أو حاولنا الفرار منه والتخلص من عواقبه، أو حتى حاولنا وأصررنا على محاولة علاجه والتغلب عليه و توحيد الآراء لا يبدو لي أبدًا بالفكرة السديدة، أن تعيش في مجتمعٍ كله يحب نفس الشيء ويكره نفس الشيء، مجتمعٍ سيتحول من تشابه أفراده إلى جماعةٍ من النسخ كوبي كولي
12

ahmed

alger

2017/06/14

عندما تطرح قضية معينة على طاولة النقاش فلكل منا وجهة نظره أو رأيه أو انطباعه عن ذلك الموضوع المطروح أو تلك الحالة أو المسألة التي تناقش، ولما كانت الظروف التي يعيشها البشر وبيئاتهم ومستوى وعيهم وثقافتهم وتجاربهم في الحياة مختلفة، بالإضافة إلى اختلافهم في العمر والخبرة في الحياة واختلاف الأمزجة والنفسيات، كان من الطبيعي تبعاً لذلك الاختلاف، أن يكون لكل منا وجهة نظر أو رأي خاص به، قد يتطابق ويتفق مع الآخرين، أو قد يختلف معهم، بغض النظرعن صحة هذا الرأي أو عدم صحته ومتزعفوش مني نحبكم ونحب نحكي معاكم
13

الونشريسي

امينة8

2017/06/25

انسيتي قوله صلى الله عليه وسلم(من فطر صائما)المراة التي لاتكرموا ضيوفي...لاخير فيها.مكراشة
امينة لوكنت زوجتي لطلقتك ثلاث .
أضف تعليقك



اضغط مرتين على أي خانة كتابة لتظهر لوحة المفاتيح الافتراضية.
عدد الأحرف المتبقية 500

الرجاء إدخال الرمز الذي يظهر في الصورة:



إعلان
آخر فيديو
تفاعل