الأربعاء 18 أكتوبر 2017 ميلادي الموافق لـ 27 محرم 1439 هجري
طاجين الخضار مع اللحم
طبخة اليوم
2017/07/18
صورة: ح.م
  • 6133
  • 6
الكلمات المفتاحية :أطباق وأذواق

المقادير:

  500 غرام من لحم البقر المفرومة، 6 حبات بطاطا متوسطة،1 بصلة كبيرة، 1 حبة باذنجان متوسطة الحجم، 4 حبات طماطم متوسطة الحجم، جبنة (حسب الذوق)، زيت زيتون، ملح، فلفل، توابل 

طريقة التحضير:

نقطع البطاطا والطماطم والباذنجان إلى دوائر رقيقة، والباذنجان يتم قليه على كلا الجانبين بسرعة في مقلاة، يخلط اللحم المفروم مع البصل المفروم والملح والفلفل، نضع القليل من زيت الزيتون فى الصينية ثم:

-  طبقتان من البطاطا والملح والفلفل.

- طبقتان من الباذنجان، جبن.

- طبقتان من البطاطا والملح والفلفل.

- اللحم المفروم.

- طبقتان من البطاطا والملح والفلفل.

- الطماطم، جبن.

- طبقتان من البطاطا والملح والفلفل.

- طبقتان من الجبن تضاف قبل النضج الكامل بـ 10 دقائق.

- تخبز في الفرن على 200 – 220 درجة لمدة حوالي 50 د مغطاة بـ "ورق الالمونيوم"  مع رش الجبن وتخبز لمدة 10 د أخرى.

طالع ايضا
التعليقات (6 نشر)
1

2017/07/18

آلطاجن هو مرق ينضج في آلطاجن آو يقدم في إلاطجن ويؤكل باليد نعم آلآكل باليد سنة محمودة وهي سنة مهجورة وهي مستحبة وليس كل مايطبخ يسمى طاجين فآلطاجن يكون به مرق وخضر ولحم آو سمك
2

الاصلي

2017/07/19

هذا طاجين؟؟؟
الطاجين خطفه المغربيون من الغرب وروجوا به عالميا
وتجيبونا طبق تونسي يسمى الطاجين !!!!!!
هل نتخلى عن الطاجين الاصلي ونستبدله بشطائر تونسية يميها هم بالطاجين
3

الونشريسي

2017/07/20

كم هو جميل..
4

الحاج

2017/07/23

سلامي الحار من الغربة إلى الونشريسي
5

الونشريسي

الحاج

2017/07/27

بوركت واتصل بي على الفايس ةسكرا
6

الحاج

ام ايمن

2017/08/11

كيف حالك ان شاء الله بخير
أضف تعليقك



اضغط مرتين على أي خانة كتابة لتظهر لوحة المفاتيح الافتراضية.
عدد الأحرف المتبقية 500

الرجاء إدخال الرمز الذي يظهر في الصورة:



إعلان
آخر فيديو
تفاعل