الثلاثاء 23 جانفي 2018 ميلادي الموافق لـ 7 جمادى الأولى 1439 هجري
حساء البسباس
جواهر الشروق
2017/12/21
صورة: ح.م
  • 3117
  • 0
الكلمات المفتاحية :حساء البسباس، حساء الشمر

المقادير:      

3 رؤوس كبار بسباس، 3 حبات جزر، 1 بصل كبيرة، حبة بطاطا، كوب قشطة، ملعقة صغيرة زريعة البسباس مريحة، نصف ملعقة صغيرة حبة حلاوة مرحية، رشة جوزة الطيب، ملعقة ملح، قطع دجاج، رشة فلفل أسود، رشة سكنجبير، 4 ملاعق زيت، لتر ماء. 

طريقة التحضير:    

ـ نضع في قدر الدجاج والخضار مقطعة قطعا صغيرة مع الزيت وجميع البهارات والملح ونقليهم شوي.

ـ نضيف الماء ونغلق القدر ونتركه على النار حوالي 20 دقيقة وبعد نضج الخضار نطحن الكل في الخلاط الكهربائي.

ـ نعيد الحساء الى النار حتى يبدأ يثقل السائل، ثم نبشر جوزة الطيب.

ـ نضيف القشطة ويمكن تعويضها بقطعة كبيرة من الجبن مذابة في كأس حليب.

طالع ايضا
التعليقات (0 نشر)
أضف تعليقك



اضغط مرتين على أي خانة كتابة لتظهر لوحة المفاتيح الافتراضية.
عدد الأحرف المتبقية 500

الرجاء إدخال الرمز الذي يظهر في الصورة:



إعلان
آخر فيديو
تفاعل